哪一天我們一如往常在台北小巷裡的胡同用餐著
聽到店員說台中也即將要展店囉
真的超開心 :)
胡同用的是炭火燒肉 烤起來的味道特別的香
【餐前沙拉】
我也忘記是什麼口味
有時候店員推薦的私房菜 我們都會試試
【達拉斯】
厚實的口感
在店內人員時間的控制下
一咬下去油花與肉汁融在一起 真的好美味 :9
【鹽蔥牛五花】
一般我們都不太喜歡點有太多調味的肉
總覺得燒肉就是吃他的原味與油花
像這樣簡單的搭配蔥與洋蔥
超級下飯...
【牛舌】
這是非點不可的招牌
一般店員會建議吃五分熟
我會稍微再吃熟一些
鹽蔥加上牛舌微微的嚼勁
總是令人回味無窮
【豬大腸】
【和牛厚切牛舌】
貴鬆鬆的一小盤
吳老闆說這個真的太好吃了...
【草蝦】
【生啤酒】
大概每次去吃胡同總是很放鬆 啤酒喝來真的非常好喝順口
【松阪豬】
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好了
以上介紹基本上缺一不可
是我們每回去幾乎都要吃到的
偶爾遇到店員說什麼東西沒有了
就覺得好崩潰
另外喜歡吃生食的也推薦吳老闆喜歡的【蟹膏生干貝】
還有我喜歡的甜點【起司地瓜】
吃遍燒肉~真心覺得胡同是燒肉界翹楚
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胡同燒肉夜食6號店 (台中)
地址:台中市西屯區東興路3段366號
TEL:04-23285757
- Apr 03 Wed 2013 00:30
食記 ∣ 胡同燒肉
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